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2024-07-26 05:40:01 303次浏览
价 格:面议
牛奶适合的人群
一般人群均可食用
1. 脱脂奶适合老年人、血压偏高的人群;高钙奶适合中等及严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性;
2. 缺铁性贫血、乳糖酸缺乏症、胆囊炎、胰腺炎患者不宜饮用;脾胃虚寒作泻、痰湿积饮者慎服。
牛奶的食疗功效
牛奶味甘,性平、微寒,入心、肺、胃经;
具有补虚损,益肺胃,生津润肠之功效;
用于久病体虚、气血不足、营养不良、噎膈反胃、胃及十二指肠溃疡、消渴、。
煮牛奶时不要加糖,须待煮熟离火后再加;加热时不要煮沸,也不要久煮,否则会破坏营养素,影响人体吸收;科学的方法是用旺火煮奶,奶将要开时马上离火,然后再加热,如此反复3~4次,既能保持牛奶的养分,又能有效地杀死奶中的;
牛奶的营养成分
牛奶的主要成分是水,约占88%,其他的物质叫乳总固体。成分主要有四种,分别是脂肪、蛋白质、碳水化合物和矿物质。根据相关法规,脂肪、蛋白质、碳水化合物的含量要标注在营养成分表里。
脂肪:脂肪含量为3.6g/100ml,而且脂肪含量因为季节和品种等因素浮动较大,市面上有多种脂肪含量的产品,主要分为全脂牛奶、低脂牛奶和脱脂牛奶三大类。作为牛奶中,脂溶性维生素的载体,可以帮助人体吸收脂溶性维生素。脂肪含量不足,牛奶没有脂肪的柔润口感,比较寡淡,而且很容易脱去了脂溶性维生素,营养也打了折扣,因此脱脂牛奶也被誉为“牛奶中的水”。所以,如果不是太肥胖需要的孩子,喝牛奶都应该以全脂牛奶为主。蛋白质:蛋白质已经变成了评估牛奶营养的重点参考指标。一般牛奶的蛋白质含量在2.9-4g/100ml之间,蛋白质含量越高,牛奶品质越好。碳水化合物:牛奶中的碳水主要是乳糖,目的是有助于矿物质的吸收,含量一般在4.5-5g/ml,有乳糖不耐受的人容易腹泻。有一些调制乳加了乳糖酶,用于分解乳糖,方便有乳糖不耐受的人喝。
矿物质:牛奶中的矿物质含量丰富,主要评估的钙含量,通常量在110-120mg/100ml左右,其他列在营养成分表中的矿物质还有钠。其他营养物质还包括,[4]磷钙维生素A维生素D(在富含维生素D的产品中)核黄素维生素B12钾锌胆碱镁硒牛奶应该在纯牛奶的基础上,营养越丰富越好,不过我们日常饮食也会摄入很多营养物质,所以评估一款牛奶的品质,还要多维度来看。
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牛奶的营养价值1. 牛奶中富含维生素A,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;2. 牛奶中含有大量的B2,可以促进皮肤的新陈代谢;3. 牛奶中的乳清对黑色素有消除作用,可防治多种色素沉着引起的斑痕;4. 牛奶能为皮肤提供封闭性油脂,形
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深圳市信和华联商贸有限公司创建于2013年7月,注册资本100万元,经营范围:牛奶、乳制品、奶制品、水果及初级农产品的销售及配送, 是一家专注于政府企事业单位员工健康饮食解决方案及配送,致力于为深圳市企事业单位、政府机关、员工饭堂
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维记牛奶的奶,充满香浓牛奶味道,是早餐的之选除了含有必需的营养素外,更添加维生素A和D。喜欢维记牛奶产品的顾客一定知道奶是烘焙及甜点食谱内不可缺少的食材。
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牛奶中所含有的营养物质含量与比例和人体所需要的营养比较接近,所以喝牛奶是身体补充营养不错的选择。根据现代营养学研究发现,每100克的牛奶中,水分大约有87克,蛋白质3.3克、脂肪4克、碳水化合物5克、钙120毫克,另外还含有铁、维生素A、B
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牛奶的选购方法?1、闻气味不要挑选香味过于浓厚的奶,牛奶本身带有一种很淡的香味,但是如果香味过于浓厚,可能是在里面添加了香精和其它的一些物质。2、看蛋白质含量牛奶中受消费者关注的成分是蛋白质和钙。由于在牛奶中钙与蛋白质成分相伴存在,因此蛋白
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牛奶加蜂蜜是非常好的搭配,并还有贫血和缓解痛经的作用;炸鱼前先把鱼浸入牛奶片刻,既能除腥,又能增强佳味;在做冻过的鱼时,汤中加些牛奶,会使鱼的味道更鲜;婴儿喝纯牛奶需经过适当稀释;牛奶是古老的饮料人类的饮奶历史,从成为哺乳动物的那就开始了。
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牛奶中的主要蛋白质有四种主要的蛋白质在牛奶中:ß乳球蛋白beta- lactoglobulin;经常会导致一些人肠胃过敏,但有抗原能力r球蛋白gamma-lactalbumin乳清蛋白whey protein酪蛋白casein;主要蛋白质,
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牛奶是古老的天然饮料,又称为鲜奶。大部份是从母乳牛身上所挤出来的。在不同国家,牛奶也分有不同的等级,目前普遍的是全脂与低脂牛奶。美国恐怕是牛奶等级所分细的国家,一共分有5类。分别是接近无脂﹙skim﹚、半低脂﹙1/2 percent low
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牛奶中的主要蛋白质有四种主要的蛋白质在牛奶中:ß乳球蛋白beta- lactoglobulin;经常会导致一些人肠胃过敏,但有抗原能力r球蛋白gamma-lactalbumin乳清蛋白whey protein酪蛋白casein;主要蛋白质,
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煮牛奶时不要加糖,须待煮熟离火后再加;加热时不要煮沸,也不要久煮,否则会破坏营养素,影响人体吸收;科学的方法是用旺火煮奶,奶将要开时马上离火,然后再加热,如此反复3~4次,既能保持牛奶的养分,又能有效地杀死奶中的;牛奶的营养成分牛奶的主要成
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牛奶中的脂肪营养价值非常高,其中的脂肪球颗粒很小,所以喝起来口感细腻,极易消化。此外,乳脂肪中还含有人体必需的脂肪酸和磷脂,是营养价值很高的脂肪。牛奶含有人体所需的很多物质,尤其是含有卵磷脂等具有促进大脑发育、益智作用的物质,所以怀孕的时候
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牛奶鉴别:在盛水的碗内滴几滴牛奶,如牛奶凝结沉入碗底的是优质品,浮散的质量欠佳,若是瓶装牛奶,只要在牛奶上部观察到稀薄现象或瓶底有沉淀的,则都不是新鲜奶,将牛奶煮开以后,表面结有奶皮(乳脂)的是好奶,表面为豆腐花状的是坏奶;鉴别纯牛奶:纯牛
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牛奶的营养价值1. 牛奶中富含维生素A,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;2. 牛奶中含有大量的B2,可以促进皮肤的新陈代谢;3. 牛奶中的乳清对黑色素有消除作用,可防治多种色素沉着引起的斑痕;4. 牛奶能为皮肤提供封闭性油脂,形
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牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一,每年5月的第三个星期二,是“国际牛奶日”;喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识,牛奶中含有丰富的钙、维生素D等,包括人体生长发育所需的全部氨基酸,消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。鉴别纯牛奶:纯牛
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牛奶的储藏方法?因为冷冻会破坏牛奶中的营养,所以微冷藏是保存牛奶的方法。保存牛奶要放入冰箱,避免高温保存,以防变质。同时,避免强光照射,以免破坏牛奶中的维生素。另外,取出牛奶以后,要用急火去加热,以免牛奶变酸。提高也是牛奶的重要作用。所含蛋
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牛奶的禁忌人群:1、乳糖酶缺乏的人乳糖酶是牛奶的催化剂,在食用牛奶时,只有通过乳糖酶的分解转化为葡萄糖和半乳糖才可以被人体消化吸收,牛奶的价值才可以充分发挥出来。乳糖酶缺乏时,牛奶不仅不能转化为葡萄糖和半乳糖被人体吸收,而且还会引起腹胀、腹
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牛奶含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到作用。牛奶中还含有多种能增强人体抗病能力的免疫球蛋白抗体,也有作用。牛奶适宜人群?1、儿童和少年少年儿童喝牛奶能促
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牛奶是古老的天然饮料,又称为鲜奶。大部份是从母乳牛身上所挤出来的。在不同国家,牛奶也分有不同的等级,目前普遍的是全脂与低脂牛奶。美国恐怕是牛奶等级所分细的国家,一共分有5类。分别是接近无脂﹙skim﹚、半低脂﹙1/2 percent low
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牛奶鉴别:在盛水的碗内滴几滴牛奶,如牛奶凝结沉入碗底的是优质品,浮散的质量欠佳,若是瓶装牛奶,只要在牛奶上部观察到稀薄现象或瓶底有沉淀的,则都不是新鲜奶,将牛奶煮开以后,表面结有奶皮(乳脂)的是好奶,表面为豆腐花状的是坏奶;喝牛奶的时间:早